Del Campoli Rumah Lot Kopi & Rempah Meja cupping

Sesi 30Selasa & Jumat · 09.00 WIB2 Q-grader Gudang Makassar · Surabaya · JakartaDidukung SLOTKING69

SLOTKING69 hadir di Del Campoli — setiap lot dicangkir dulu, baru dijual.

Del Campoli adalah pasar lot kopi single-origin dan rempah Nusantara yang didukung SLOTKING69. Tidak ada karung yang naik ke etalase sebelum lewat meja uji: lima atribut rasa, satu skor, satu harga per kilogram. Panduan login, daftar, dan link alternatif SLOTKING69 ada di bagian akses resmi di bawah.

Lot terbuka
6
Skor tertinggi
87,25
Rentang harga
98–155rb/kg
Sisa gudang
1.255kg

Dari ladang sampai meja uji

enam titik · satu kode lot

1

Ladang

Kebun di 1.200–1.700 mdpl. Satu petani, satu kode, tidak dicampur tetangga.

2

Petik

Hanya ceri merah penuh, disortir apung di hari yang sama.

3

Olah

Full-wash, honey, natural, atau anaerob — dicatat lengkap dengan lama fermentasinya.

4

Jemur

Para-para bertingkat sampai kadar air 11–12 persen, stabil tiga hari.

5

Meja uji

Dicangkir tiga kali oleh dua Q-grader. Lima atribut dinilai, satu skor keluar.

6

Kirim

Karung goni 30 kg atau vakum 1 kg, dari gudang terdekat.

Meja cupping

Lot yang terbuka minggu ini

Bentuk bintang di tiap kartu adalah profil rasanya, bukan hiasan: makin jauh satu sudut dari pusat, makin kuat atribut itu. Harga adalah harga akhir per kilogram biji hijau di gudang, dan jumlah yang tertulis adalah sisa yang benar-benar ada. Anggota SLOTKING69 bisa memesan lot baru sehari sebelum meja dibuka untuk umum.

Ceri kopi matang di ranting
GY-24/117 Terbuka

Gayo Wine Anaerob

Aceh Tengah · 1.450 mdpl · anaerob 96 jam · panen Mei 2026

87,25skor / 100
  • Aroma 8,75
  • Keasaman 8,50
  • Body 8,25
  • Rasa 8,50
Rp 148.000per kg biji hijau 340 kgsisa
Pesan lot ini
Biji kopi sangrai dalam mangkuk keramik
TR-24/084 Terbuka

Toraja Sapan Natural

Tana Toraja · 1.600 mdpl · natural 21 hari · panen Juni 2026

86,50skor / 100
  • Aroma 8,50
  • Keasaman 8,00
  • Body 8,75
  • Rasa 8,25
Rp 132.000per kg biji hijau 180 kgsisa
Pesan lot ini
Biji kopi hijau mentah dalam mangkuk keramik
KN-24/052 Terbatas

Kintamani Honey Kuning

Bangli, Bali · 1.250 mdpl · honey kuning · panen Juli 2026

84,75skor / 100
  • Aroma 8,00
  • Keasaman 8,25
  • Body 7,75
  • Rasa 8,00
Rp 121.000per kg biji hijau 60 kgsisa
Pesan lot ini
Tiga mangkuk uji berisi seduhan kopi
FB-24/039 Terbuka

Flores Bajawa Full-Wash

Ngada, NTT · 1.500 mdpl · full-wash 36 jam · panen Juni 2026

85,50skor / 100
  • Aroma 8,25
  • Keasaman 8,00
  • Body 8,25
  • Rasa 8,25
Rp 126.000per kg biji hijau 220 kgsisa
Pesan lot ini
Kantong kertas kraft berisi kopi dengan biji sangrai di sisinya
PR-24/128 Terbuka

Preanger Manglayang

Sumedang, Jawa Barat · 1.320 mdpl · semi-wash · panen Juli 2026

83,75skor / 100
  • Aroma 7,75
  • Keasaman 8,00
  • Body 8,00
  • Rasa 7,75
Rp 98.000per kg biji hijau 410 kgsisa
Pesan lot ini
Karung goni terbuka dengan biji kopi sangrai
WM-24/011 Terbatas

Wamena Baliem Washed

Jayawijaya, Papua · 1.700 mdpl · full-wash · panen Mei 2026

86,00skor / 100
  • Aroma 8,50
  • Keasaman 8,25
  • Body 8,25
  • Rasa 8,25
Rp 155.000per kg biji hijau 45 kgsisa
Pesan lot ini

Searah jarum jam dari puncak: aroma · keasaman · body · rasa · aftertaste. Pesan lebih dulu lewat SK69

Lot sorotan minggu ini

GY-24/117 — Gayo Wine Anaerob

Satu kebun seluas 1,8 hektar di lereng Bur Ni Telong, dipetik dalam empat hari dan difermentasi tertutup 96 jam sebelum masuk para-para. Fermentasi sepanjang itu yang memberi aroma buah gelap dan keasaman anggur yang jadi namanya. Di meja uji, tiga cangkiran berturut-turut memberi hasil nyaris identik — tanda fermentasinya terkendali, bukan kebetulan. Kami menahan 40 kg sebagai cadangan mutu, jadi angka sisa di bawah sudah bersih.

Petani
Kelompok Tani Ceria, 9 anggota
Varietas
Ateng Super, Timtim
Ketinggian
1.450 mdpl
Proses
Anaerob 96 jam, jemur 18 hari
Kadar air
11,4 persen
Densitas
0,74 g/ml
Ayakan
Screen 16 ke atas, 94 persen
Cacat primer
0 dari 350 g
Sisa stok
340 kg
Harga
Rp 148.000 per kg
Rempah

Kadar dan asal, bukan cuma nama

Rempah tidak dicangkir, tapi tetap diuji. Angka kadar adalah persentase minyak atsiri dari sampel kering — ukuran yang dipakai pembeli industri untuk menawar, dan yang paling jarang ditulis penjual.

Uji laboratorium mitra, sampel acak dari tiap karung masuk.
KomoditasAsalKadar minyak atsiriHarga per kgSisa
Vanili planifoliaVN-24/006Alor, NTT2,4 persenRp 3.150.00018 kg
Lada putihLD-24/031Muntok, Bangka3,1 persenRp 172.000640 kg
Cengkeh keringCK-24/019Ternate, Maluku Utara16,8 persenRp 128.000920 kg
Pala fuliPL-24/007Banda Neira, Maluku9,2 persenRp 415.00085 kg
Kayu manis korintjiKM-24/044Kerinci, Jambi2,8 persenRp 64.0001.240 kg
Akses resmi

Akses resmi SLOTKING69 dan link alternatif SK69

Bagian ini satu-satunya tempat di halaman ini yang memuat gerbang resmi SLOTKING69. Semua tautan di bawah diperiksa tiap pagi pukul 09.00 WIB, jam yang sama dengan pembukaan meja uji, lalu yang mati dicabut hari itu juga.

Kalau gerbang utama SLOTKING69 tidak terbuka dari jaringan Anda, itu hampir selalu soal jalur, bukan soal akun. Ambil gerbang berikutnya di daftar yang sama sebelum mengganti apa pun — semuanya bermuara ke server SK69 yang sama dan riwayat Anda tetap utuh.

  1. Buka gerbang. Pilih satu tautan di bawah. Kalau halaman tidak terbuka dalam lima detik, mundur dan ambil gerbang berikutnya.
  2. Daftar atau login. Akun baru selesai dalam tiga isian; yang sudah punya akun cukup menekan login SLOTKING69 dan memakai data lama.
  3. Simpan cadangannya. Tandai halaman ini — daftar link alternatif SLOTKING69 diperbarui di tempat yang sama.

Halaman ini hanya meneruskan Anda ke gerbang resmi dan tidak pernah meminta kata sandi, kode OTP, atau data kartu. Layanan SLOTKING69 hanya untuk 18 tahun ke atas. Main secukupnya, tetapkan batas sendiri sebelum mulai, dan berhenti saat batas itu tercapai.

Yang kami tanggung

Yang tidak kami tawar

  1. Dicangkir dulu, dijual kemudian

    Tidak ada lot yang naik ke etalase tanpa lembar cupping. Skor di bawah 80 tidak kami jual sebagai specialty — dilepas sebagai grade komersial, dengan harga komersial.

  2. Kode lot sampai nama petani

    Tanyakan kode seperti GY-24/117 kembali ke kami dan Anda akan dapat nama kelompok tani, tanggal petik, dan tanggal jemur terakhirnya.

  3. Contoh sebelum karung

    Contoh 200 gram dikirim dulu supaya Anda mencangkir sendiri. Ongkos contoh dipotong dari pembelian pertama kalau Anda lanjut ke lot penuh.

Tanya jawab

Pertanyaan yang masuk ke meja kami

Apa itu lot di Del Campoli?

Lot adalah satu kumpulan biji dari satu kebun, satu proses, dan satu tanggal panen, yang diberi kode seperti GY-24/117. Karena tidak dicampur dengan panen lain, rasa yang Anda cangkir hari ini akan sama sampai lot itu habis.

Berapa pembelian minimum satu lot?

Pembelian minimum adalah 5 kilogram biji hijau untuk kopi dan 1 kilogram untuk rempah. Di bawah itu Anda tetap bisa memesan contoh 200 gram supaya bisa mencangkir sendiri sebelum memutuskan.

Bisakah saya minta contoh sebelum membeli?

Bisa. Contoh 200 gram dikirim dari gudang terdekat dan ongkosnya dipotong dari pembelian pertama jika Anda melanjutkan ke lot penuh. Setiap contoh datang dengan salinan lembar cupping lot tersebut.

Di mana link alternatif SLOTKING69 kalau akses utama terhambat?

Semua gerbang cadangan SLOTKING69 dikumpulkan di bagian akses resmi halaman ini dan diperiksa setiap pagi pukul 09.00 WIB. Jika satu gerbang tidak terbuka, gerbang berikutnya di daftar yang sama biasanya masih jalan.

Bagaimana cara login dan daftar SLOTKING69 dari halaman ini?

Tekan tombol login SLOTKING69 di bagian atas untuk masuk ke akun yang sudah ada, atau tombol daftar untuk membuat akun baru dalam tiga langkah. Halaman ini hanya meneruskan Anda ke gerbang resmi SK69 dan tidak pernah meminta kata sandi Anda.

Apakah harga sudah termasuk ongkos kirim?

Harga yang tertera adalah harga per kilogram biji hijau di gudang. Ongkos kirim dihitung dari gudang terdekat saat Anda memilih alamat, dan untuk pengiriman di atas 30 kilogram dari gudang yang sama ongkosnya kami tanggung.

Kenapa lot, bukan karung tanpa nama

Kopi Indonesia hampir selalu dijual dua kali: petani ke pengumpul, pengumpul ke pembeli akhir. Di antara keduanya, panen puluhan kebun bercampur di satu gudang dan identitasnya hilang. Yang tersisa cuma nama daerah — Gayo, Toraja, Kintamani — padahal dua kebun yang terpisah lima kilometer bisa memberi rasa yang sama sekali berbeda. Del Campoli bekerja mundur dari situ: membeli per lot, memberi kode, tidak pernah menggabungkan.

Konsekuensinya tidak selalu enak. Lot bagus cepat habis dan tidak bisa diulang tahun ini juga, jadi angka sisa di tiap kartu ditulis apa adanya, termasuk ketika tinggal 45 kilogram. Kami lebih suka Anda kecewa oleh angka yang benar daripada oleh karung yang tidak pernah datang.

Meja uji berjalan dua kali seminggu: dua Q-grader mencangkir buta, tiga kali per lot, dan hanya hasil yang konsisten naik ke etalase. Skor di halaman ini adalah rata-rata cangkiran itu, bukan angka pemasaran. SLOTKING69 mendukung operasional meja uji sejak 2024, dan dukungan itu yang membuat kami bisa menahan lot cadangan tanpa menaikkan harga. Anggota SLOTKING69 mendapat gantinya: akses sehari lebih awal ke lot yang baru lolos uji.

Kalau Anda datang untuk urusan SLOTKING69 — login, daftar akun baru, atau mencari link alternatif SLOTKING69 yang masih jalan — semuanya ada di bagian akses resmi, lengkap dengan gerbang cadangan SK69. Kalau Anda datang untuk kopinya, mulai dari meja cupping di atas: enam lot, enam bentuk bintang, harga final per kilogram. Keduanya berjalan di halaman yang sama.